В ноябре 2011 г. я проходила в г. Киеве курсы Натальи Ананьевой (Ирландия) по работе с королевской глазурью (айсингом) и курс по созданию сахарных цветов.

Во время курсов я получила массу удовольствия и полезный опыт для работы с айсингом, и по созданию букетов сахарных цветов. Я и раньше пыталась делать цветы из сахарной мастики, но благодаря этим курсам я узнала, как используя различные фильтры и тонировки при покраске цветов, можно добиться более ярких и сочных цветов и оттенков.

Ананьева училась у Алана Данна ( www.alandunnsugarcraft.com ) - одного из известнейших мировых мастеров декорирования, изучала айсинг у Эдди Спенса и Вивьен Ли (Эдди Спенс - мастер айсинга, более 60 лет украшает торты в традиционной английской технике, в том числе и для английской королевской семьи).